고독한 미식가 시즌 5에 이어 시즌 6 전편에 등장했던 주요 음식 및 음식점 정보입니다. 식사 위주의 음식점 중심으로 최대한 간략하게 정리했으니 참고하시기 바랍니다.
1화 - 오사카부 오사카시 甘辛や (오코노미야끼 전문 아마카라야)
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등장 음식
돼지 오코노미야끼 정식 (돼지 오코노미야끼, 밥, 미소시루, 단무지 포함), 디럭스 야끼소바 (돼지고기, 오징어, 새우 그리고 디럭스에는 추가로 조개관자가 들어감), 파문어 (파와 문어를 섞어서 부침개처럼 만든 음식) 소(小) 사이즈
주소
〒545-0003 大阪府大阪市阿倍野区美章園３丁目２−4
3 Chome-2-4 Bishoen, Abeno Ward, Osaka, 545-0003 일본
2화 - 도쿄도 신주쿠구 伊勢屋食堂 (도쿄 중앙도매시장 요도바시 시장 이세야 식당)
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등장 음식
삼겹살 생강구이 (生姜焼き 쇼가야키: 생강이 들어간 일본식 돼지 양념구이로 일본의 대표적인 가정요리) 정식, 죽순 조림, 명란젓, 토마토 식초 절임, 낫토
주소
〒169-0074 東京都新宿区北新宿４丁目２−1 淀橋市場
일본 〒169-0074 Tokyo, Shinjuku City, Kitashinjuku, 4 Chome-2-1 淀橋市場
3화 - 도쿄도 메구로구 薬膳スープカレー・シャナイア (약선 스프 카레 샤니아)
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등장 음식
특제 잔기 (ザンギ: 홋카이도에서 유래한 닭튀김의 일종), 치킨과 야채 약선 스프카레, 터메릭 라이스 (Turmeric rice: 강황가루를 넣어서 지은 밥), 반숙 달걀, *팔각이 들어간 수제 바닐라 아이스크림
*팔각 (Star Anise): 알싸하고 달콤한 향을 내는 향신료
주소
〒153-0062 東京都目黒区三田１丁目５−5
1 Chome-5-5 Mita, Meguro City, Tokyo 153-0062 일본
4화 - 도쿄도 히가시야마토시 翠苑 (스이엔)
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등장 음식
특 우설 소금구이, 돼지 턱살, 적상추・상추세트 (적상추, 청상추, 배추김치, 풋고추, 마늘, 참기름, 쌈장), 양념 갈비살, 밥, 한국김, 양념 어깨등심
폐점
5화 - 도쿄도 세타가야구 すし台所家 三軒茶屋店 (회전초밥 스시 다이도코야 산겐쟈야점)
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등장 음식
참치초밥, 오징어초밥, 등 푸른 3종 (고등어, 전갱이, 정어리 초밥), 참돔 맑은국, 구운 붕장어 초밥, 깔깔새우 초밥, 참치 3종 (뱃살, 살코기, 대뱃살 초밥), 게 샐러드 초밥, 달걀찜, 고급 성게알 군함, 방어 뱃살 초밥
주소
〒154-0004 東京都世田谷区太子堂４丁目２２−12 台所家ビル
일본 〒154-0004 Tokyo, Setagaya City, Taishido, 4 Chome-22-12 台所家ビル
6화 - 도쿄도 신주쿠구 Nong Inlay ノング インレイ (버마 레스토랑 농 인레이)
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등장 음식
찻잎 샐러드 (땅속에 묻혀 발효시키는 찻잎 절임인 라페로 만드는 미얀마의 대표 음식), *샨풍 갓 볶음 (돼지)과 찰밥, 소고기 국물 국수, 밀크티 세트 (빵튀김을 밀크티에 적셔서 먹는 디저트)
*샨: 미얀마 (버마)에서 버마족 다음으로 많은 수를 차지하는 소수 민족
주소
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場２丁目１９−7 TAK11
일본 〒169-0075 Tokyo, Shinjuku City, Takadanobaba, 2 Chome-19-7 TAK11
7화 - 도쿄도 시부야구 長崎飯店 渋谷店 (나가사키 반점 시부야점)
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등장 음식
사라우동 (나가사키 짬뽕과 함께 나가사키의 중화요리를 양분하는 대표요리, 기본적으로 면은 튀기고 해산물은 야채나 돼지고기 등과 함께 볶다가 마지막에 육수와 녹말을 부어 걸쭉하게 만드는 게 특징), 춘권, 나가사키 특상 짬뽕
폐점
8화 - 도쿄도 다이토구 羊香味坊 (ヤンシャンアジボウ: 양꼬치 얀산 아지보)
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등장 음식
양고기 파 볶음, 양고기 슈마이 (焼売: 시우마이, 딤섬의 일종), 오이 초절임, 어양탕 (魚羊湯: 흰살생선 양고기 국), 흰쌀밥, 산초간장, 버섯양념장, 발효고추 양념장, 양고기 등갈비 하프 사이즈, 쟈스민 차
주소
〒110-0005 東京都台東区上野３丁目１２−6
3 Chome-12-6 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005 일본
9화 - 도쿄도 시나가와구 スペイン食堂 石井 (스페인 음식점 이시이)
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등장 음식
머시룸 철판구이 하프 사이즈와 식전빵 (수제), *살치촌 레부엘토 하프 사이즈, *대구 아이올리 오븐구이 하프 사이즈, *사르수엘라 하프 사이즈, *오징어 먹물 빠에야, 스페인산 탄산수
*살치촌 레부엘토 (Salchichón revuelto): 이베리코 돼지로 만든 스페인식 반건조 소시지인 살치촌과 버섯 등이 들어간 스크램블 에그 요리
*대구 아이올리 오븐구이: 마늘과 올리브 오일로 만든 프랑스 소스인 아이올리 (Aioli) 소스와 토마토를 넣고 오븐에 구운 대구 요리
*사르수엘라 (Zarzuela de Mariscos): 각종 해산물을 넣고 끓인 스페인식 스튜 요리
*오징어 먹물 빠에야: 오징어 먹물을 넣어 만든 스페인식 해물 볶음밥
주소
〒142-0064 東京都品川区旗の台２丁目１−31 岩瀬荘
일본 〒142-0064 Tokyo, Shinagawa City, 品川区Hatanodai, 2 Chome-1-31 岩瀬荘
10화 - 지바현 훗쓰시 漁師めし はまべ (Fisherman’s Cuisine Hamabe: 해산물 요리 하마베)
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등장 음식
현지 생선튀김 정식 (야채절임, 고기감자 조림, 다진 생선구이, 전갱이 튀김 (アジフライ: 아지후라이), 감태 된장국)
주소
〒299-1861 千葉県富津市金谷3971
3971 Kanaya, Futtsu, Chiba 299-1861 일본
11화 - 도쿄도 분쿄구 中国料理 豊栄 (Hoei: 중화요리 호에이)
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등장 음식
냉 탄탄면, 아보카도 찜, 중화 달걀찜, 욘겐 돼지 회과육 (回鍋肉: 부드럽게 삶아낸 돼지고기를 채소와 볶아 만든 사천요리), 쌀밥
주소
〒113-0021 東京都文京区本駒込３丁目１−8 COCOPLUS本駒込 1F
일본 〒113-0021 Tokyo, Bunkyo City, Honkomagome, 3 Chome-1-8 COCOPLUS本駒込 1F
마지막 12화 - 도쿄도 시나가와구 食堂とだか (Shokudo Todaka: 식당 토다카)
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등장 음식
문어 오이 다시마 절임, 성게알 온 더 삶은 달걀 (삶은 달걀을 반으로 잘라 그 위에 성게알을 얹은 것), 깨두부와 토마토 튀김, 옥수수튀김, 홍살치 가지 호일구이, 소고기 밥과 된장국
주소
〒141-0031 東京都品川区西五反田１丁目９−3 B1
일본 〒141-0031 Tokyo, Shinagawa City, Nishigotanda, 1 Chome-9-3 B1
이상으로 고독한 미식가 시즌 6의 각 편에 등장하는 주요 음식과 실제 식당들의 정보를 살펴보았습니다.
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