파주 베이커리 카페 버터킹 빵공장

파주시 지목로에 위치해 있는 버터킹 빵공장이란 베이커리 카페입니다. 파주출판단지나 자유로 드라이브 나왔다가 가볍게 들르기 좋은 곳에 위치해 있습니다. 

 

 

화려하고 세련된 요즘 인스타감성 빵집들에 비하면 뭔가 거칠고 투박하지만, 날것 그대로의 감성이 돋보이는 그런 분위기입니다. 이름 그대로 빵공장의 느낌이 물씬 풍기네요.

 

 

버터킹 빵공장의 빵들은 매장 내부 한쪽에 마련된 베이커리 작업장에서 직접 생산됩니다. 

 

 

가장 기본적인 식빵은 물론 가성비가 좋은 단팥빵부터 이곳의 시그니처 빵인 황금마차, 양파빵, 그리고 크림삼형제 등의 빵들이 보이네요.

 

크림삼형제는 생크림, 슈크림, 버터크림의 세 가지 크림이 들어간 빵이라고 하는데 과연 세 가지 크림이 잘 조화를 이룰 수 있을지 궁금합니다. 저는 버터크림을 별로 안 좋아해서 먹어보진 않았습니다. 

 

 

똥돼지바, 프레첼, 고추마요 소세지 등도 보입니다. 똥돼지바는 유머와 레트로 감성이 조합된 빵으로 돼지바 이이스크림을 빵으로 오마주 했다고 보면 될 것 같네요. 

 

초콜릿을 코팅한 크로아상인 대왕쇼콜라 크로아상, 그리고 과일몽블랑과 팡도르의 모습도 보입니다. 

 

 

빵과 함께 곁들여 마실 수 있는 버터킹 빵공장의 음료 가격입니다. 대체로 무난한 가격이라고 생각됩니다. 

 

 

제가 주문한 아메리카노와 팡도르, 그리고 공갈빵 등의 모습입니다. 

 

저는 어딜 가나 팡도르가 보이면 자주 먹어보는 편입니다. 푹신한 빵과 어우러진 데코스노우의 달콤함에 더해, 혹시라도 고급 동물성 생크림을 사용하는 곳이라면 그 특유의 고소함과 담백함이 훌륭한 조화를 이뤄 꽤 괜찮은 만족감을 주기 때문입니다.

 

팡도르(Pandoro)는 원래 황금의 빵이라는 뜻으로 이탈리아 북부 베로나(Verona) 지역에서 유래한 전통 크리스마스 축제 빵이죠. 데코스노우가 눈처럼 보여서, 알프스 산맥의 설경을 연상시킨다는 이야기도 전해지며 그래서 그런지 이탈리아에서는 파네토네(Panettone)와 함께 크리스마스 시즌에는 절대 빠지지 않는 양대 산맥 같은 빵이라고 합니다. 

 

버터킹 빵공장은 여러 가지 다양한 빵들과 함께 추억의 시장 감성 같은 고전 빵집의 매력도 동시에 느낄 수 있었던 곳이었습니다. 혹시 자유로 쪽으로 드라이브 갈 일이 있다면 오가는 길에 한번 가볍게 들러보셔도 괜찮을 것 같습니다. 

 

 

버터킹콩빵공장 경기 파주시 지목로 71